Muffin alle fragole
La città, ormai, si è quasi del tutto svuotata: me ne accorgo dal silenzio vagamente inquietante e dal fatto che al mattino riesco ad arrivare...
Tag: tea time
Plumcake allo yogurt
La settimana è stata ben indaffarata; tante cosette da fare al lavoro, con il caldo che poi mi fa fare tutto al rallentatore, la spesa al...
Le Madeleines di Pierre Hermé
Pensare alle madeleines ed associare questo pensiero a Marcel Proust è quasi naturale. Questi piccoli e morbidi dolcetti a forma di coquille saint-jacques sono stati...
Dolcetti alle mandorle
Questi dolcetti non avrebbero dovuto esserci…o meglio, sono nati proprio per caso, e io in genere non cucino mai per caso, cerco sempre di organizzarmi...
Una ciambella…per cominciare in dolcezza
Non so bene perchè, ma in quest’ultimo periodo sto diventando insofferente ed acida, peggio di uno yogurt andato a male. Eppure io non sono così;...
Cake all’avena con semi di girasole
Da quando, lo scorso maggio, ho cambiato casa e quartiere un po’ delle mie abitudini bolognesi sono cambiate: ho fatto un po’ di sana pulizia tra le...
Les Sablés bretons di Bea
Che volete farci, sono in vena di biscotti! A parte il fatto che in questi giorni ne mangerei a quintalate, ma ho proprio voglia di...
Biscottini ai tre gusti
Questa ricetta credo di averla ricopiata sul mio inseparabile quadernino di ricette almeno una quindicina di anni fa, o perlomeno ho un chiaro ricordo di...