Ravioli di gamberi con pomodorini Pachino e menta
In effetti, questi ravioli non è che siano proprio un inedito, o meglio, si tratta di una mia ricetta, è vero, ma il fatto è che...
Tag: pasta all’uovo
Ragù di seitan (e tagliatelle)
A dirla proprio tutta a me il ragù non è mai piaciuto: io non mangio carne ormai da quasi vent’anni (ho iniziato ad eliminarla a...
Ravioli di melanzane e provola affumicata con pesto di mandorle e pomodorini secchi
Nonostante io abbia abbondantemente superato quell’età in cui si crede ancora a Babbo Natale e alla Befana, i miei genitori non mancano mai di...
Tagliatelle allo zafferano con gamberi, asparagi e pomodorini
Ecco, ora vi svelo un segreto: prima di non molto tempo fa io non avevo mai assaggiato gli asparagi! Beh, probabilmente per qualcuno sto dicendo...
Tagliolini al limone
Ed eccomi qua, a scrivere queste poche righe davanti alla finestra, con il volto baciato dal sole…pare proprio che questa estate sia finalmente arrivata: l’inverno...