Focaccia dolce alle mele
Comincia la stagione dei cappottini colorati, degli stivali anti-pioggia, del fuoco che scoppietta nella stufa a legna e delle tisane calde. Comincia la stagione delle foglie che...
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Focaccia con pomodorini
Ancora una volta in partenza, ancora una volta alle prese con la preparazione del tolley, ma questa volta non è la solita toccata e fuga di...
La crescenta bolognese
Non conosco molto bene la cucina bolognese, sono 16 anni che vivo là e ancora l’arte culinaria di questa città, così tanto famosa e decantata, rimane...
Focaccia di patate farcita
Credo che il genere umano si suddivida, più o meno, in due categorie: quelli che amano vedere l’alba prima di andare a dormire, magari dopo...
La focaccia di Giorgio Locatelli
L’idea balzana di acquistare una moto venne partorita un non specificato pomeriggio di metà settembre. Eravamo da poco tornati da una bellissima vacanza in Grecia, dove avevamo...