Budini al pistacchio
No, questa volta niente biscotti, nè pandoro, nè alcuna specialità natalizia, quest’anno, per la prima volta da non so quanto tempo, la mia abituale produzione...
Tag: dolci
Tartellette al limone
Dunque, qui da un po’ di tempo accade che siamo entrati in una fase agonistico/sportivo che mai prima d’ora: il paziente fidanzato si è scoperto...
La Brioche (di Julia Child)
Ecco, io non ho mai nascosto la mia passione insanabile per le brioches a colazione. E non sto parlando solo di mangiarle, magari appena sfornate,...
Kougelhopf di Christophe Felder
La notizia di pochi giorni fa, del terribile incidente occorso in Spagna al gruppo di ragazze Erasmus, durante il viaggio in pullman che...
Parfait di mandorle con salsa al cacao
Sono trascorsi ormai 20 giorni dal mio rientro dal viaggio in Andalusia, e solo stasera sono riuscita, finalmente, a mettere a posto le centinaia di...
Crostata al cioccolato bianco al profumo di arancia
È per me ormai consuetudine da diversi anni, il week end che precede la Vigilia di Natale, dedicare l’intera giornata del sabato alla preparazione di biscotti...
Ciambella di ricotta al forno
Dopo tutto questo gran parlare di Expo, alla fine ho ceduto anche io e, a pochi giorni dalla chiusura (sempre perchè io sono quella delle...
Pain aux raisins
Ancora qualcosa di dolce in queste pagine che poi, in un periodo in cui tutti pensano alla prova costume, ecco che a me stanno...
Tortini al cioccolato
Ogni tanto ci vuole: quando si è un po’ giù perché, ormai è assodato, favorisce la secrezione della serotonina, l’ormone che regola il buon umore;...
Plumcake vegan al cocco e cioccolato
L’estate qui non è mai arrivata, lo si può notare dalla vegetazione rigogliosa che non mostra il minimo segnale di sofferenza e aridità, lo si...