Muffin-biscotti con crusca e sciroppo d’acero
La cucina, spesso, è fatta di tentativi ed esperimenti più o meno riusciti e capita, a volte, che da un errore a prima vista irrimediabile, venga...
Categoria: Vegetariano
Gnocchi alla sorrentina
Finalmente, una volta tanto, posso godermi la neve in tutta la sua bellezza, standomene a casa al calduccio e guardando i fiocchi cadere, attraverso la...
Risotto di cavolo rosso con brie e mela verde
Il sabato mattina, in genere, è il giorno dedicato alla cucina. Non che durante gli altri giorni della settimana io non cucini nulla, ci mancherebbe...
Grissini
Avrei dovuto scrivere questo post già una decina di giorni fa, era tutto pronto, le foto fatte, la ricetta scritta, e poi…poi non so nemmeno...
Zuppa di farro
La zuppa di farro è, a tutti gli effetti, in mio comfort food per eccellenza. La preparo spessissimo durante i mesi invernali, a dire la...
Melanzane imam bayildi
Quando mi hanno regalato una melanzana appena raccolta, non ci potevo credere. Me la rigiravo tra le mani e mi chiedevo come fosse possibile che, a...
Polpette di patate…quelle della nonna
In effetti era da un po’ di tempo che il mio fidanzato mi chiedeva di preparargli le polpette di patate ed anche io, lo...
Penne integrali con peperoni e ricotta salata
Fino a qualche giorno fa non avrei mai pensato di accogliere un temporale quasi con sollievo, anzi, al mattino, appena sveglia, aprivo le finestre e controllavo...
Confettura di albicocche al profumo di lavanda
Ed eccomi qua, a scrivere queste parole di nuovo dalla mia solita postazione, in camera, accovacciata sul mio letto. Da un paio di giorni sono ritornata...
Feta al forno
In realtà le mie vacanze non sono finite, ho ancora qualche giorno di ferie e sono in quella fase di completo relax, per cui non...