Les Petits-Beurre
La breve vacanza in Sicilia è stata davvero rigenerante. Il sole, il mare, la luce abbagliante, le passeggiate sulla spiaggia e le lunghe chiacchierate con...
Categoria: Tea time
Flan pâtissier
Allora, dove eravamo rimasti? Ecco, avevo appena chiuso la valigia ed ero in partenza per Parigi…e a Parigi ho trascorso giorni davvero speciali, tra lunghe...
Cheesecake ai mirtilli
Bene, ci siamo quasi, la valigia è chiusa, devo solo mettere i biglietti in borsa, puntare la sveglia per domani mattina ed il più è...
Biscotti di riso (ricetta di Montersino)
In verità, questi biscotti sarebbero dovuti essere i famosi Krumiri con farina di riso di Montersino; era da un po’ che meditavo di farli e da...
Tortini agli agrumi
Ecco fatto, ancora un dolce, come se non ne avessi pubblicati già abbastanza nelle ultime pagine di questo blog diventato ormai iperglicemico, come se non ne avessi...
Torta all’olio con crema pasticcera e frutti di bosco
L’altro giorno dovevo preparare un dolce da portare ad un pranzo a cui ero stata invitata: avevo voglia di un dolce semplice, ma d’effetto, niente di...
La casetta di frolla…e buone feste a tutti
Ed ecco che, in un batter di ciglia, le feste sono già finite…abbiamo scartato i regali, brindato e mangiato; abbiamo trascorso momenti, più o meno...
Biscotti al burro
Mi guardo attorno e vedo una distesa bianca che ricopre tutto…No, non è la neve che fiocca fuori dalle finestre, ne’ tantomeno sono andata a...
Amor polenta
Poche cose al mondo mi danno più soddisfazione che cucinare utilizzando gli appositi utensili/accessori/attrezzi, creati espressamente per quel determinato scopo. Insomma, per me è inconcepibile realizzare una chiffon...
Torta al cocco e crema di nocciole
Mi guardo intorno e finalmente posso dirmi soddisfatta di quello che vedo. E per fortuna, perchè abbiamo passato, io ed il mio paziente fidanzato, l’intero...