Panzanella
Venerdì, sul treno che mi riportava a casa, pensando al fine settimana alle porte, mi immaginavo lunghe e beate dormite finalmente a temperature umane, letture...
Categoria: Primi piatti
Tagliolini al limone
Ed eccomi qua, a scrivere queste poche righe davanti alla finestra, con il volto baciato dal sole…pare proprio che questa estate sia finalmente arrivata: l’inverno...
Spaghetti con seppie e pomodorini
Non bastava il terremoto! Non bastava che da sabato notte sto in allerta 24 ore al giorno e sobbalzo come un grillo al minimo soffio...
Cavatelli con gamberi e pesto di radicchio
Umh, a dire il vero le foto non sono proprio un granchè, le ho scattate in tutta velocità, con una personcina alle mie spalle che...
Riso pilaf alle spezie
Qualche tempo fa (e in effetti sono passati un bel po’ di giorni), ho ricevuto questo premio da parte di Erika e della mia amica...
Insalata di bulgur con mango e gamberetti
Sono settimane frenetiche queste…non so bene perchè, ma pare che il tempo per me corra un po’ più veloce e le ore della giornata a mia...
Orzo al curry con verdure
E dire che il bianco è il mio colore preferito! Mi piace quel senso di pulizia e candore che ispira: adoro le casette bianche nei...
Risotto con melograno e radicchio
Il Natale si avvicina a passi vertiginosi, mamma mia, mi sembra ieri che ho riposto le mie adorate canottiere e i vestitini estivi in cima...
Crema di funghi e patate con chips di Parmigiano
La settimana è quasi finita e si prospetta un week end tranquillo e pigro. Non ho voglia di fare granchè, anche perchè da qualche giorno...
Penne integrali con zucca e speck, su crema di gorgonzola
Dopo la tranquilla giornata di venerdì scorso, in cui mi sono completamente dedicata alla cucina, senza fretta e senza null’altro da fare, come prevedevo il...