Babka
La storia inizia un paio di giorni prima di Natale, durante una breve incursione romana, due giorni tutta sola nella città eterna addobbata di luci natalizie e baciata...
Budini al pistacchio
No, questa volta niente biscotti, nè pandoro, nè alcuna specialità natalizia, quest’anno, per la prima volta da non so quanto tempo, la mia abituale produzione...
Ravioli di gamberi con pomodorini Pachino e menta
In effetti, questi ravioli non è che siano proprio un inedito, o meglio, si tratta di una mia ricetta, è vero, ma il fatto è che...
Uova in cocotte con salmone e ricotta
Settembre è sempre un mese un po’ particolare, che non sai mai se classificarlo come l’ultimo mese estivo oppure il primo autunnale, diviso tra il desiderio di perseguire...
Tartellette al limone
Dunque, qui da un po’ di tempo accade che siamo entrati in una fase agonistico/sportivo che mai prima d’ora: il paziente fidanzato si è scoperto...
La Brioche (di Julia Child)
Ecco, io non ho mai nascosto la mia passione insanabile per le brioches a colazione. E non sto parlando solo di mangiarle, magari appena sfornate,...
Bretzel
Chi mi conosce, sa quanto io ami cimentarmi con piatti tipici di altri paesi o comunque con cucine diverse dalle mie tradizioni. Adoro documentarmi, andare...
Kougelhopf di Christophe Felder
La notizia di pochi giorni fa, del terribile incidente occorso in Spagna al gruppo di ragazze Erasmus, durante il viaggio in pullman che...
Parfait di mandorle con salsa al cacao
Sono trascorsi ormai 20 giorni dal mio rientro dal viaggio in Andalusia, e solo stasera sono riuscita, finalmente, a mettere a posto le centinaia di...
Crostata al cioccolato bianco al profumo di arancia
È per me ormai consuetudine da diversi anni, il week end che precede la Vigilia di Natale, dedicare l’intera giornata del sabato alla preparazione di biscotti...